Temperar o frango com todos os ingredientes
Deixar a marinar numa tigela durante 2 horas
Levar ao lume numa panela e ferver durante 10 minutos em lume brando
Grelhar em carvão
Retirar, colocar numa travessa e cobrir com o molho da fervura
Servir acompanhado de arroz branco/batata frita e salada, salada