SaveCook | Bife à portuguesa

Bife à portuguesa

House
Tempo: 30 minutos
Porções: 2

1.

Tempera-se o bife com sal e pimenta.

2.

Numa frigideira, coloca-se o azeite e os dentes de alho previamente esmagados com a lâmina de uma faca. Quanto o azeite estiver bem quente, coloca-se o bife, virando rapidamente de modo a que ganhe uma crosta exterior de ambos os lados, sem queimar.

3.

Baixa-se a intensidade do lume e coloca-se a fatia de presunto sobre o bife, a meio da cozedura.

4.

À parte, passa-se por manteiga quente as batatas cozidas cortadas às rodelas e colocam-se à volta do bife.

Ingredientes

Bifes da Vazia
Azeite
Alhos
Presunto
Batatas Cozidas
Sal
Pimenta