Estenda a massa folhada.
Coloques as carnes ao longo da massa deixando 2cm de um lado vertical e 2cm do lado horizontal.
Coloque o queijo por cima e enrole de modo a formar um rolo.
Dobre o rolo e feche colando as duas laterais.
Barre com a gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido 200C até dourar.
